La ricetta Sformato di patate? Prepariamo la mattonella è un piatto tipico della tradizione culinaria italiana, in particolare della regione del nord. Questo piatto è caratterizzato da sapori semplici e genuini, come quelli delle patate, del prosciutto e dei formaggi. Solitamente viene gustato durante le feste e le ricorrenze invernali, come accompagnamento a carne e verdure.**
- Lavare e sbucciare le patate, poi lessarle in acqua salata fino a quando saranno teneri.
- Tagliare il prosciutto a dadini e tritarlo grossolanamente.
- In un mixer, unire le patate lessate, il prosciutto e i formaggi, mescolando il tutto fino a quando gli ingredienti saranno ben amalgamati.
- Versare il composto in una teglia imburrata e infornare a 180°C per circa 30-40 minuti, fino a quando la superficie sarà dorata.
- Togliere dal forno e lasciare raffreddare prima di servire.
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