Ingredienti per Sformato di patate leggero
- olio
- patate
- prezzemolo
- sale
- scamorza
- speck
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Sformato di patate leggero
La ricetta Sformato di patate leggero è un piatto tipico che si gusta in molte occasioni, soprattutto durante le feste o le riunioni di famiglia. Le sue origini sono radicate nella tradizione culinaria mediterranea, dove le patate rappresentano un ingrediente fondamentale. I sapori caratteristici di questo piatto sono dati dalla combinazione di patate, speck e scamorza, che creano un equilibrio perfetto di sapori salati e leggermente affumicati.
La preparazione di questo Sformato di patate leggero è abbastanza semplice e veloce. Inizia con la scelta delle patate, che devono essere lessate e schiacciate. Successivamente, si aggiungono gli ingredienti principali: speck a cubetti, scamorza grattugiata, prezzemolo fresco tritato e uova sbattute. Il tutto viene mescolato e condito con sale e olio. I passaggi chiave sono:
- Lessare le patate e schiacciarle
- Aggiungere gli ingredienti principali e mescolare
- Condire con sale e olio
- Versare il composto in una teglia e infornare
La ricetta si completa con la cottura in forno, dove il Sformato di patate leggero acquista una texture leggera e un colore dorato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
