La ricetta Sformato di patate è un piatto gustoso e saporito, perfetto per essere servito caldo e filante. Questo delizioso piatto è caratterizzato dai sapori delle patate, del prosciutto cotto e della mozzarella, uniti in un’unica preparazione facile e veloce da realizzare.
Per preparare questo Sformato di patate, procedi come segue:
- Lessare le patate in abbondante acqua fino a quando non saranno tenere.
- Togliere la buccia e passare le patate nel trita verdure.
- Fare intiepidire le patate per una mezz’ora, poi aggiungere sale, pepe, olio e uovo, mescolando bene il tutto.
- Ungete una teglia da forno con del burro e versare metà delle patate, spiandole con un cucchiaio.
- Disporre il prosciutto cotto e la mozzarella sulla superficie delle patate.
- Ricoprire con le restanti patate, poi versare sulla superficie del pane grattato e fiocchetti di burro.
- Infornare a 200 gradi per circa 20/25 minuti.
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