sformato di melanzane

La ricetta Sformato di Melanzane è un piatto tipico della tradizione culinaria italiana, proveniente dalla regione meridionale. Un incontro irresistibile tra la morbidezza delle melanzane e la cremosità del formaggio, reso ancora più gustoso da ingredienti semplici e dalla cottura perfetta in forno. Perfetto per un pranzo leggero o una cena speciale, questo sformato soddisferà ogni palato e ris hotterà in tavola l’aroma rustico di casa.

Sarai piacevolmente sorpreso dalla facilità di realizzazione di questo piatto: bastano pochi ingredienti e una mano esperta per ottenere un risultato semplicemente sublime.

Preparare questo sformato è un gioco da ragazzi!

* Sbollenta le melanzane per ridurne l’acqua in eccesso e ritrovare la loro dolcezza naturale, poi lasciale asciugare delicatamente. Cucina una salsina saporita con aglio, pomodoro e basilico. Sapori freschi e profumati che arricchiranno la tua preparazione.
* Impreziosisci il tutto con besciamella cremosa, una spolverizzata di formaggio grattugiato e un filo d’olio extravergine di oliva per dare luce e profumo al tuo sformato.

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