Ingredienti per Sformato con le zucchine
- aglio
- basilico
- besciamella
- burro
- farina
- latte
- noce moscata
- olio
- pane
- parmigiano
- pepe
- prezzemolo tritato
- sale
- uova
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Sformato con le zucchine
La ricetta SFORMATO CON LE ZUCCHINE è un grande classico della tradizione italiana, particolarmente popolaro nelle regioni del Nord. A base di zucchine, besciamella e parmigiano, questo piatto si caratterizza per i sapori delicati e versatilissimi, che lo rendono perfetto per ogni occasione, sia come antipasto che come contorno.
Le zucchine, lessate e tritate, vengono unite alla cremosa besciamella e al formaggio grattugiato, formando un ripieno saporito e bilanciato. Iniziate con un filo d’olio in pentola, rosolate l’aglio e aggiungete le zucchine tritate.
- Condite con sale, pepe e noce moscata.
- Aggiungete il burro a dadini e la farina in un pentolino a fiamma bassa.
- Stemperate con il latte caldo, mescolate spesso finché non si addensa.
- Incorporeiate il basilico tritato e il prezzemolo.
- Aggiungete la besciamella alle zucchine e mescolate tutto bene.
- Aggiungete il parmigiano grattugiato e incorporate bene.
- Stemperate le uova con un cucchiaio di latte.
- Aggiungete l’uovo al composto di zucchine e besciamella.
- Mescolate delicatamente.
- Imburrate uno stampo e distribuite il ripieno.
- Cuocete in forno pre-riscaldato a 180 gradi per circa 30 minuti o fino a doratura.
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aglio, basilico, besciamella, burro, farina, latte, noce moscata, olio, pane, parmigiano, pepe, prezzemolo tritato, sale, uova, zucchine
