Ingredienti per Sformatini di topinambur … e voglia di un mondo antico
- burro
- formaggio pecorino
- latte
- nocciole
- olio
- parmigiano
- pepe
- ricotta fresca
- sale
- topinambur
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Sformatini di topinambur … e voglia di un mondo antico
La ricetta SFORMATINI DI TOPINAMBUR … E VOGLIA DI UN MONDO ANTICO è un piatto tipico della tradizione culinaria di una regione d’Italia nota per le sue radici antiche e l’abbinamento sapido con i gusti del paese. Sono sformatini golosi dedicati al semplice topinambur, condito al meglio con ingredienti facilmente reperibili casalinghi.
Per preparare questo piatto particolare, servono alcuni elementi importanti: il topping è la forza di questo puro Sformatino di patata, condito dal Pecorino romano, leggermente spolverato con del pepe nero e riguardanti molti e nuovi pezzi al miele e formaggio fresco.
