La ricetta Sformatini di Spinaci è un modo delizioso di servire la verdura, rendendola più golosa e amata anche dai più piccoli. Questo piatto è ideale per quelle occasioni in cui si vuole proporre un’alimentazione sana e gustosa.
Gli spinaci, protagonisti assoluti di questa ricetta, vengono accoppiati con sapori caratteristici come il parmigiano e i pinoli, creando un mix di sapori delicati e aromi intensi. I sformatini di spinaci sono solitamente serviti come antipasto o come piatto principale, accompagnati da una insalata fresca o da una semplice salsa.
- Cuocere gli spinaci in padella con il burro e il sale, poi passare al mixer e fare raffreddare.
- Ridurre i pinoli in polvere ed aggiungerli insieme al parmigiano, al pangrattato e all’uovo, agli spinaci sminuzzati; mescolare bene, unire anche il latte ed aggiustare di sale.
- Imburrare per bene gli stampini ed infornare a 180 gradi statico, preriscaldato per 25 minuti.
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