La Sfogliette salate prosciutto e formaggio è una ricetta facile e versatile, ideale per un aperitivo o come snack durante una riunione con gli amici. Questo piatto trae origine dalla tradizione italiana di utilizzare la pasta sfoglia per creare sfogliate e crostate, sia dolci che salate. Le sfogliette salate prosciutto e formaggio sono un connubio perfetto di sapori e texture che soddisfano i gusti più raffinati.
- Preriscaldare il forno a 200°C ventilato e preparare una teglia con carta da forno.
- Srotolare la pasta sfoglia e tagliarla in rettangoli di circa 10×15 cm.
- In un piccolo contenitore sbattere le uova con un po’ di sale.
- Su metà del rettangolo di pasta sfoglia, disporre il prosciutto cotto tagliato a strisce sottili e il formaggio grattugiato.
- Sp刷zare i bordi della pasta sfoglia con le uova sbattute.
- Chiudere le sfogliette piegando l’altra metà della pasta sfoglia sopra il ripieno e premendo leggermente i bordi per sigillarle.
- Spolverare la superficie delle sfogliette con semi di papavero.
- Collocare le sfogliette sulla teglia preparata e cuocere per circa 20-25 minuti o fino a doratura.
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