Le sfoglie di mele sono un piatto tipico dei luoghi rurali, tradizionale e delizioso. Questo dolce è stato creato dalle donne del paese che, usando i fruits of their labor, hanno creato un piatto semplice e sano. Le sfoglie di mele sono il classico modo di godersi le mele in inverno, grazie al calore dolce e all’aroma invitante.
Preparazione
- Prendi 2 mele, tagliale a fette sottili e disponile su un piatto.
- Piglia 1 cucchiaio di cannella e sparga sulle fette di mela.
- Scegli 1 limone e sbuccialo, quindi spremono il succo sulle fette di mela.
- Mescola 2 uova con 2 cucchiai di zucchero di canna e versa il composto sulle fette di mela.
- Inforna a 180°C per 20-25 minuti, o fino a quando la sfoglia è cotorta e dorata.
- Sforna e lascia raffreddare, quindi riempie le fette di mela con 1 cucchiaio di marmellata.
- Servire caldo o freddo, come preferisci.
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