è un dessert semplice ma allo stesso tempo goloso, facile e veloce da preparare. La base di sfoglia con la sua croccantezza rende questo dessert ancora più prelibato e può essere servito anche come finger food dolce.
La preparazione di questo piatto inizia con la montatura della panna insieme allo zucchero a velo fino a quando non risulta soda ma non troppo.
- Scaldare leggermente a bagno maria la Nutella in modo che si ammorbidisca e diventi più fluida.
- Incorporare la Nutella alla panna montata delicatamente fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
- Mettere la mousse così creata dentro una tasca da pasticcere e lasciare riposare in frigorifero per 1 ora.
- Srotolare la pasta sfoglia e creare tanti cerchi con dei coppa pasta rotondi.
- Disponere i cerchi su una teglia ricoperta di carta da forno, bucherellarli leggermente con una forchetta e cospargerli con un pochino di zucchero.
- Infornare a 180 gradi per circa 10 minuti, fino a quando la sfoglia non risulta gonfia e dorata.
- Far raffreddare le sfoglie, meglio se su una gratella.
- Creare uno strato di mousse sopra ad ogni base e riporre in frigo fino al momento di consumare.
- Prima di servire cospargere con della scorza grattugiata di una arancia.
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