La ricetta Sfoglie al pesto è un piatto semplice ma sempre gustoso, tipico della tradizione italiana, in particolare della cucina ligure. Combina la cremosità del pesto con la fragranza della sfoglia, creandouna sinfonia di sapori che si sposa perfettamente con una cena leggera o come sfizioso antipasto. Il sapore intenso del basilico fresco, l’aroma del parmigiano e la nota pungente del pepe nero creano una combinazione irresistibile che soddisfa ogni palato.
- Prepara una base di concentrato di pomodoro.
- Stendi la pasta sfoglia
- Spalma una generosa cucchiaiata di pesto
- Cospargi il pesto con grana grattugiato.
- Ritaglia la sfoglia a forma di strisce.
- Arrotola le strisce formando delle sfoglie.
- Inforna le sfoglie in forno preriscaldato fino a doratura.
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