La ricetta Sfogliatine veloci è una proposta pratica e gustosa ideale per antipasti o aperitivi, dove la ricetta si basa suIngredienti facile da trovare: pasta sfoglia, pomodoro concentrato, formaggi cremosi come il taleggio e il cheddar, e spezie aromatiche come l’origano. Il piatto si presenta come un rotolo soffice e croccante, che mescola sapori salati del prosciutto, freschi delle olive e intensi dei formaggi. Ideale per momenti veloci, è flessibile: i composti sono intercambiabili a seconda delle preferenze, adattandosi a gusti personali o alle scorte in dispensa.
- Sbattere un uovo in una ciotola con un pizzico di sale, amalgamando bene.
- Stendere il rotolo di pasta sfoglia formando un rettangolo compatto.
- Distribuire su metà della pasta il prosciutto cotto, il taleggio fuso, il cheddar tagliato a cubetti, e il pomodoro concentrato steso in una striscia centrale.
- Tagliare olive verdi a fette sottili e spargerle uniformemente sulla preparazione insieme a un pizzico di origano essiccato e parmigiano grattugiato.
- Ricoprire delicatamente la pasta con un lembo, arrotolando da un lato all’altro fino a 4-5 cm dalla fine, formando un rotolo sovrapposto.
- Tagliare l’estremità rimasta in fette纵向 e disporle in un cerchio sopra l’arrotolamento per fissarlo.
- Spennellare interamente la superficie della pasta con la miscela d’uovo, lavorando con un pennello per coprire ogni zona.
- Pose il rotolo su una teglia imburrata e cuocere in forno statico a 200°C per 20 minuti, finché la sfoglia non diventa dorata e croccante.
- Sistemare arieggiare per 5 minuti prima di tagliare a fette monoporzione e servire tiepido.
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