La ricetta Sfogliatine glassate fatte in casa è una preparazione dolciaria che offre un gusto delicato e invitante. Queste sfogliatine sono incredibili, con un sapore che risulta essere sublime e delizioso. Sono ideali da gustare come dolce o snack.
Per preparare le Sfogliatine glassate fatte in casa, occorre iniziare con pochi ingredienti base e seguire alcuni passaggi semplici.
- Inizia mescolando la farina con lo zucchero e l’albume in una terrina fino ad ottenere un impasto piuttosto denso.
- Srotola la pasta sfoglia e stendi sopra la glassa con l’aiuto di una spatola.
- Riscalda leggermente la confettura d’albicocca se è troppo densa e passala al setaccio se contiene pezzettini di frutta, poi versa la confettura in una sac à poche e traccia delle righe diagonali sulla pasta sfoglia.
- Preriscalda il forno statico a 170°C e incidi la pasta per ritagliare le sfogliatine.
- Cuoci le sfogliatine in forno per circa 20 minuti, o fino a quando saranno belle dorate.
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