Ingredienti per Sfogliatine glassate fatte in casa
- albicocche
- albumi
- biscotti
- confettura
- farina
- glassa
- marmellata
- pasta sfoglia
- sfogliatine
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Sfogliatine glassate fatte in casa
Un’esplosione di gusto che si può apprezzare in ogni occasione, dalla colazione alla merenda, fino ad accompagnare un caffè pomeridiano o una tazza di tisana.
Immaginala: sfogliatelle dorate, fragranti e croccanti, con una pasta leggera e friabile, racchiudendo una crema morbida e delicata. Un piacere per i sensi che richiama alla mente le tradizioni culinarie italiane, fatte con amore e cura.
La preparazione è semplice e coinvolgente, perfetta anche per chi ha poca esperienza in pasticceria. Inizi con l’impasto, un mix perfetto di farine e burro che si lavora fino ad ottenere un risultato liscio e omogeneo.
Poi le stampare con cura nella forma classica delle sfogliatelle, e cuocerle fino a doratura perfetta. Per finire, una glassa scintillante che dona brillantezza e un tocco di eleganza.
* Lavora l’impasto a mano o con l’impastaia.
* Stendi la pasta sottile e ricavane delle forme rotondde.
* Arrolla delicatamente le sfoglie intorno al ripieno.
* Friggile in olio caldo fino a doratura.
* Coperle con una glassa a piacere.
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