La ricetta Sfogliatine di pesche per principianti è un piatto tipico della gastronomia italiana, tradizionale nella valle d’Aosta. Questo piatto è un must del bere e del mangiare, solitamente serve a fine pasto. Le sfogliatine sono piccole torte fatte con pasta sfoglia, ripiene di crema di formaggio e frutta fresca, e sono ideali per un dolce avvenente.
- Prendi la pasta sfoglia e stendila piano sul piano di lavoro.
- Ricava un rettangolo di pasta sfoglia e dividerlo in quadrati di circa 4 cm per lato.
- Stendere la crema di formaggio, il formaggio cremoso, il formaggio Philadelphia e lo spalmabile a strati sul centro di ogni quadrato di pasta sfoglia.
- Incrosta con gli angoli della pasta sfoglia e richiudi il rettangolo in modo da formare un involucro.
- Scegli le pesche fresche e tagliale a tua disposizione.
- Disponi le pesche all’interno delle sfogliatine.
- Bagna con vino rosso e zucchero le sfogliatine e mettile in forno a 180°C per 20-25 minuti.
- Appena dopo la cottura, decorale con foglie di menta fresche e servile.
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