La ricetta SFOGLIATINE DI PESCHE E COMPOSTA DI MELE BIO nasce dalla tradizione dolciaria italiana, dove il connubio di frutta di stagione e pasta sfoglia crea un piacere irresistibile. I sapori delicati della pesca e della mela, abbinati al croccante della sfogliatina e al tocco di dolcezza dello zucchero, regalano un’esplosione di gusto ideale per una merenda golosa o una conclusione dolce a un pasto.
Ingredienti: gelato, latte, mandorle, mele, pasta sfoglia, pesche, sfogliatine, zucchero di canna
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Prepara la composta di mele: cuoci le mele tagliate a cubetti con un po’ d’acqua, zucchero di canna e limone.
- Scola la composta e frulla fino ad ottenere una crema liscia.
- Srotolare la pasta sfoglia e ritaglia dei quadrati o dei cerchi.
- Pochi grammi di gelato si spalmano sul centro di ogni sfoglia.
- Condire con un cucchiaino di composta di mele e una rondella di pesca.
- Piega a metà la sfoglia e sigilla i bordi con una forchetta.
- Brush con un velo di latte.
- Cuoci in forno per 15-20 minuti, fino a doratura.
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