La ricetta Sfogliatine di pesca e marmellata propone dolcetti monoporzione deliziosi e accattivanti, ideali per colazione, merenda o accompagnati a un tè. Questi dolcetti sono semplici e veloci da realizzare, richiedono solo dieci minuti di preparazione e quindici di cottura. La combinazione di pesche fresche e marmellata su una base di pasta sfoglia crea un piatto leggero e gustoso.
Per preparare le Sfogliatine di pesca e marmellata, seguite questi passaggi:
- Adagiate il foglio di pasta sfoglia sul piano di lavoro con la carta da forno.
- Formate dischi con l’aiuto di un bicchiere non troppo grande.
- Riponete la pasta sfoglia in frigo e preparate la frutta: lavate e sbucciate le pesche, poi tagliatele a fettine sottili.
- Bucherellate i dischi di pasta sfoglia con una forchetta, spalmate un po’ di marmellata al centro, lasciando un bordo libero.
- Adagiate due o tre fettine di pesca sopra la marmellata, cospargete con dello zucchero e mettete in forno a 180° gradi per quindici-venti minuti, o fino a doratura.
- Ponete le Sfogliatine di pesca e marmellata a raffreddare su una grata e spolveratele con zucchero a velo.
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