La ricetta Sfogliatine di patate è un classico del repertorio culinario italiano, tipico della cucina ligure. Questo piatto è noto per i suoi sapori unici, che combinano il dolce della patata con l’erba aromatica e il croccante della pasta sfoglia. È un ricetta perfetta per un pasto leggero o come antipasto, soprattutto nelle serate estive.
- Raschiami le patate e tagliale a cubetti.
<lisetUp un tegame con olio e caglia lì dentro erbe aromatiche (origano, rosmarino e timo) e sale; lascia insaporire.
<liAggiungi le patate con un po' d'acqua ed inforna in forno preriscaldato a 180°C.
<liSchiaccia i sfogliatine e aggiungi al forno per pochi minuti, fino a doratura.
<liMischia le patate con i sfogliatine e aggiungi un po' d'acqua: amalgamale e pioggia sulla tavola.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla Sfogliatine di patate.
