La ricetta Sfogliatine con mango uvetta e miele è un delizioso piatto che si ispira alle tradizioni culinarie estive. Originaria del Mediterraneo, questa ricetta unisce i sapori dolci e freschi del mango e dell’uva con la consistenza croccante della pasta sfoglia. È un piatto ideale per essere gustato durante le giornate calde, accompagnato da un bicchiere di vino fresco o una coppa di gelato.
- Stendi la pasta sfoglia su una superficie pulita e lasciala riposare per 10 minuti.
- In un mixer, trita le mandorle finemente e aggiungi il burro ammorbidito, mescolando fino a quando non saranno ben combinati.
- Aggiungi il mango tagliato a dadini e l’uva sgranata al composto di mandorle e burro, mescolando con cura.
- Aggiungi il miele di acacia e l’olio di palma al composto, mescolando fino a quando non saranno ben incorporati.
- Ritaglia la pasta sfoglia in quadrati di circa 10 cm di lato e distribuisci il composto al centro di ogni quadrato.
- Fold the dough over the filling to form a triangle, pressing the edges to seal.
- Brush the tops with a little water and bake in a preheated oven at 180°C for 20-25 minutes.
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