La ricetta Sfogliatine con crema e ciliege è un classico della pasticceria italiana, originaria del Nord Italia. Questo dolce è noto per la sua combinazione di sapori delicati e texture croccanti, grazie alla pasta sfoglia, e morbidi, grazie alla crema e alle ciliegie. Viene solitamente gustato come dessert o snack durante le feste e gli eventi speciali.
- Preriscaldare il forno a 200°C.
- Stendere la pasta sfoglia e ritagliare le sfogliatine.
- Infornare le sfogliatine fino a doratura.
- Preparare la crema: in un pentolino, scaldare il latte con la scorza di limone.
- In un’altra ciotola, sbattere le uova con lo zucchero.
- Unire il latte scaldato alle uova e zucchero, mescolando bene.
- Cucinare la crema a bagnomaria fino a addensamento.
- Lavare e denocciolare le ciliegie.
- Assemblare le sfogliatine con la crema e le ciliegie.
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