La ricetta Sfogliatine alle Patate è un tipico piatto italiano che si presta a essere servito come antipasto o come contorno nel corso di una festa o di una volta con i family e gli amici.
Questo piatto conserva i sapori e le tradizioni dell’Italia centrale, dove i sapori semplici e genuine si uniscono in un’unione perfetta di aromi e di gusto. Le sfogliatine alle patate sono un’ottima scelta per un assaggio di convivialità e di tradizione, e possono essere gustate in qualsiasi momento dell’anno.
•
- Sterradate le patate e tagliatele a dadini.
- Fate sciogliere l’olio d’oliva in una padella e saltate le patate fino a che non sono croccanti.
- Strizzate il rosmarino e lo unito alle patate, insieme a un pizzico di pepe nero e sale.
- Raccogliete le sfoglie di pasta sfoglia e fatele piegare a metà.
- Collocate le patate all’interno delle sfoglie, chiudendole a forma di triangolo e pressandole leggermente.
- Fate sciogliere l’olio d’oliva in una padella e fate ridurre le sfogliatine dalle patate per due-quattro minuti, fino a che non sono croccanti e dorate.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
