- Preriscaldare il forno a 220°C e foderare una placca con carta forno.
- Dividere un rotolo di pasta sfoglia in 4 o 6 rettangoli di uguale dimensione.
- Lavare e sbucciare le mele, privarle dei semi e tagliarle a fettine.
- Riunire in una ciotola lo zucchero di canna, la cannella, la noce moscata e il sale, aggiungere le fettine di mela e mescolare.
- Disporre le mele sopra ai rettangoli di pasta sfoglia.
- Infornare a 220°C per circa 17-20 minuti, controllando che i bordi non si brucino.
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