La ricetta Sfogliatine alle mele è un dolce tipicamente italiano, dal gusto irresistibilmente profumato di cannella e mele cotte che si miscelano con la croccantezza della pasta sfoglia.
Questo dolce semplice è spesso preparato in casa per la colazione o per merenda, ma può essere gustato anche come dolce finale a fine pasto.
- Stendi la pasta sfoglia su una superficie leggermente infarinata.
- Taglia la sfoglia in tanti quadrati di dimensioni uguali.
- In ogni quadrato, dispone alcune fettine di mela caramellate con zucchero e cannella.
- Piega a triangolo i quadrati di sfoglia, sigillando bene i bordi per evitare che le mele fuoriescano.
- Sulla placca da forno rivestita di carta da forno, disporre le sfogliatine.
- Spennellate le sfogliatine con un uovo sbattuto per ottenere una doratura croccante.
- Cuoci le sfogliatine in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, o fino a doratura.
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