La ricetta Sfogliatine al salmone è un piatto tipico della cucina moderna, dove l’unione di sapori e ingredienti crea un’esperienza gustativa unica. Le origini di questo piatto sono da rintracciare nella fusione di tradizione e innovazione, che hanno portato alla creazione di un gusto fresco e deciso. Di solito, le Sfogliatine al salmone vengono servite come antipasto o aperitivo in occasioni speciali, quando si vuole impressionare gli ospiti con un tocco di eleganza.
- Prepara la pasta sfoglia e stendila su una superficie piana.
- Metti il salmone affumicato su una parte della pasta sfoglia, lasciando un bordo di circa 1 cm.
- Sulla parte del salmone, aggiungi un po’ di aneto, erba cipollina, finocchietti selvatici e sesamo.
- Sulla parte opposta della pasta sfoglia, versa un po’ di ketchup e passata di pomodoro.
- Ripiega la pasta sfoglia e pressa i bordi per sigillare il tutto.
- Cuoci le sfogliatine in forno a 200°C per circa 20 minuti.
- Servile calde con una spolverata di formaggi e una lombata di salmone fresco.
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