La ricetta Sfogliatine al pesto è un delizioso piatto che origina dalla tradizione ligure, caratterizzato da sapori freschi e aromatici. Solitamente gustato come antipasto o snacks, questo piatto è perfetto per le occasioni estive e le riunioni all’aperto. I sapori tipici del basilico, dell’aglio e del pesto si uniscono per creare un’unione di gusti unica e fragrante.
- Prepara gli ingredienti, lavando il basilico e tagliando finemente l’aglio.
- Mischia il pesto con pinoli e aglio tritato per creare un condimento aromatico.
- Stendi la pasta sfoglia e tagliala in piccole sfogliatine.
- Spalma il composto di pesto sulle sfogliatine, lasciando un bordo senza condimento.
- Arrotola le sfogliatine e disponile su una teglia coperta di carta da forno.
- Cospargi con olio d’oliva extra-vergine e cuoci in forno fino a doratura.
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