Ingredienti per Sfogliatine ai funghi e salmone affumicato
- formaggio fresco
- formaggio philadelphia
- funghi prataioli
- olio
- pasta sfoglia
- sale
- salmone affumicato
- sfogliatine
- timo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Sfogliatine ai funghi e salmone affumicato
La ricetta Sfogliatine ai funghi e salmone affumicato
Questo delizioso piatto tipico della regione italiana settentrionale ci regala un olio di sapori e profumi. La combinazione tra i funghi prataioli, il salmone affumicato e i delicati sfogliatine incontra sempre il nostro palato. È un piatto ideale per un aperitivo o un pranzo informale in compagnia.
Preparazione
- PREPARARE la pasta sfoglia seguendo le istruzioni del pacchetto
- UNIRE il formaggio fresco e il formaggio philadelphia in un piccolo mucchio e dividere in 4 pezzi regolari
- SCALDARE gli spinaci prataioli nel forno a 200°C per circa 5 minuti, fino a quando saranno croccanti e dorati
- UNIRE i funghi prataioli scaldate con il sale, olio e timo in un pentolino
- STENDERE la pasta sfoglia su un piano di lavoro e creare un rettangolo
- POSIZIONARE il formaggio fresco nel centro del rettangolo di pasta sfoglia, lasciando lo spazio per creare i cornici
- UFFARE la pasta sfoglia intorno al formaggio, creando i cornici e tamponarle leggermente con un cucchiaio d’acqua
- POSIZIONARE le sfogliatine a fianco delle sfogliatine allineated le une alle altre nel forno a 200°C per circa 20 minuti, fino a quando saranno dorate e croccanti
- DECORARE le sfogliatine con la salsa di funghi e salmone affumicato e servire
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
