La ricetta Sfogliatelle con lemon curd e frutti di bosco è un dolce tipico dell’Italia meridionale, in particolare della Campania, dove è tradizionalmente servito durante le festività natalizie. Questo piatto unisce i sapori delicati della pasta sfoglia con la cremosità del lemon curd e la freschezza dei frutti di bosco, creando un’esperienza sensoriale unica.
Per preparare questa ricetta, seguite i passaggi seguenti:
- Sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso, poi aggiungete il burro morbido e lavorate fino a ottenere un impasto liscio.
- Stendete la pasta sfoglia e tagliatele in forma di conchiglia.
- Disponete il composto di uova e burro all’interno delle conchiglie di pasta sfoglia.
- Fate cuocere le sfogliatelle in forno fino a doratura.
- Preparate il lemon curd sbattendo insieme il succo di limone, lo zucchero a velo e le uova.
- Farcite le sfogliatelle con il lemon curd e decorate con i frutti di bosco.
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