La Sfogliata di ricotta e piselli è un piatto tradizionale che affonda le sue radici nella cucina italiana. Questo delizioso piatto rappresenta un perfetto equilibrio di sapori, con la delicatezza della ricotta e la dolcezza dei piselli che si fondono insieme in un’esperienza gastronomica unica. Solitamente gustata in occasioni speciali o durante le feste, la ricetta della Sfogliata di ricotta e piselli è un vero e proprio tesoro culinario.
- Taglia finemente la cipolla e soffriggila in olio fino a quando non diventa trasparente.
- Aggiungi la pancetta e lascia cuocere fino a quando non diventa croccante.
- Mescola la ricotta con la panna, il parmigiano, sale e uova in un contenitore separato.
- Stendi la pasta sfoglia e riempila con il composto di ricotta e piselli.
- Aggiungi la cipolla e la pancetta soffritte al composto di ricotta.
- Chiudi la sfogliata e mettila in forno a cuocere fino a quando non diventa dorata.
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