La ricetta Sfogliata di carciofi al prosciutto e formaggio è una proposta culinaria semplice e appetitosa, che combina sapori delicati e texture varie. Questo piatto è ideale per un aperitivo o un pasto leggero, grazie alla sua facilità di preparazione e al suo gusto equilibrato.
La preparazione di questa Sfogliata di carciofi al prosciutto e formaggio prevede i seguenti passaggi:
- Stendi la pasta sfoglia sul fondo di una placca da forno coperta con carta forno.
- Frulla i carciofi sott’olio con una parte del loro olio fino ad ottenere un paté cremoso e omogeneo.
- Spalma il paté di carciofi sopra la sfoglia.
- Aggiungi lo stracchino tagliato a pezzetti e il prosciutto cotto.
- Fai cuocere a 200 gradi per circa 15 minuti, fino a quando la sfoglia è gonfia e dorata.
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