La ricetta Sfogliata di asparagi e groviera è un connubio perfetto tra asparagi freschi e il sapore deciso della groviera. Ideale per un pranzetto al sacco, un picnic estivo o un’aperitivo sfizioso, questa sfogliata si presenta con un’anima croccante e un cuore filante, garantendo una piacevole esperienza gustativa.
- Preriscaldate il forno a 180°.
- Sistemate la pasta sfoglia in una teglia ricoperta di carta forno.
- Bucherellate la superficie e sistemate dei ceci che faranno da peso.
- Infornate in forno già caldo per 15 minuti.
- Nel frattempo lavate e pulite gli asparagi, tagliate la groviera a strisce.
- Sfornate la sfoglia, eliminate i legumi e sistemate le strisce di groviera.
- Disposete gli asparagi uno dietro l’altro, alternandone la posizione.
- Salate e pepate.
- Infornate per altro 25/30 minuti.
- Sfornate e servite tiepida la vostra sfogliata.
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