La ricetta Sfogliata con speck e pisellini è un’opzione perfetta per chi cerca un’idea veloce e deliziosa per il primo antipasto di un pasto conviviale. Con i sapori del caprino e dello speck ben bilanciati, questo piatto è in grado di stupire i commensali con la sua semplicità e il gusto intenso. È anche un’opzione versatile, poiché si presta facilmente a molte varianti e aggiunte per adeguarsi ai gusti individuali.
Per preparare la nostra Sfogliata con speck e pisellini, seguiamo questi passaggi:
- Fate cuocere i pisellini in padella con due cucchiai di olio, cospargete con del prezzemolo e poi coprite con il brodo caldo. A fine cottura salate e pepate a piacere.
- Srotolate la pasta sfoglia mantenendo la sua carta da forno e stendetela leggermente con il mattarello.
- Con una forchetta create un rettangolo a circa 1 cm dal bordo e bucherellate anche il centro.
- Spalmate il rettangolo della sfoglia che avete creato con il caprino.
- Distribuite sia i pisellini che lo speck su tutto il rettangolo interno.
- Infornate a 200°C per 10 minuti. Sfornate e servite subito.
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