La ricetta Sfogliata con patate salsiccia e mozzarella è un piatto rustico e goloso, perfetto per qualsiasi momento della giornata. Io la preparo spesso quando ho ospiti improvvisi o devo consegnare un piatto gustoso in poco tempo. La frolla di pasta sfoglia, unite alle patate, salsicce e mozzarella, crea un insieme di sapori e testure uniche. È un plato che piace a tutti e si presta a diverse presentazioni e consumo.
- Togliete la buccia alle patate e con un pelapatate tagliatele sottilmente. Eliminate la pelle alle salsicce e sbriciolatele. Riducete a cubetti la mozzarella.
- Srotolate la pasta sfoglia e trasferitela in una teglia ricoperta con carta forno. Bucherellate la superficie e iniziate mettendo uno strato di patate, la salsiccia e la mozzarella.
- Salate e pepate, aggiungete un filo d’olio e una spolverata abbondante di parmigiano.
- Cuocete in forno preriscaldato a 200° per circa 20 minuti. Verificate la cottura sempre in base al vostro forno.
- Lasciate intiepidire, tagliate a fette e servite.
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