Ingredienti per Sfoglia rustica con stracchino
- pasta sfoglia
- rosmarino
- stracchino
Preparazione della ricetta
Come preparare: Sfoglia rustica con stracchino
La ricetta SFOGLIA RUSTICA CON STRACCHINO è un piatto italiano tipico, originario delle regioni settentrionali, che si apprezza soprattutto nel cuore invernale. Il profumo dei rosmarino e il sapore cremoso dello stracchino si sposano in un matrimonio di sapori perfetto, immerse nella croccantezza della pasta sfoglia. Si gusta generalmente come antipasto o contorno, tra gli amici e la famiglia, in un contesto conviviale ottimamente.
- Prendi la pasta sfoglia e stendila con un mattarello su una superficie piano e pulita, facendola arrivare a una spessore di circa 3-4 mm.
- Taglia la pasta sfoglia in rettangoli di circa 10×15 cm.
- Monda lo stracchino e lo spranzi con un forchetta.
- Disponi lo stracchino sulla metà della pasta sfoglia, lasciando un margine di 1-2 cm intorno al perimetro.
- Inforna il piatto con lo stracchino e il rosmarino presso il forno a 200°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia è dorata e il formaggio è fuso.
- Sforna il piatto e lascialo intiepidire per alcuni minuti prima di servire.
- Taglia il piatto in quadrati o rombi e sperimenta differenti combinazioni di condimenti e accomodaggi.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
