La ricetta SFOGLIA O GALETTA CON FRAGOLE è un dolce classico italiano, originario del nord del Paese, dove veniva servito durante le feste estive. Questo piatto è caratterizzato da un mix di sapori dolci e acidi, dati dalle fragole e dalle amarene, contrastati dalla croccantezza della pasta sfoglia. La ricetta è tipicamente servita come dessert durante le giornate di sole estive.
Per preparare la SFOGLIA O GALETTA CON FRAGOLE, segui questi passaggi:
- Stendi la pasta sfoglia su una superficie piana e taglia delle forme rettangolari.
- In un recipiente, mescola insieme lo zucchero e il latte, fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi le amarene e le fragole al composto di zucchero e latte, e mescola finché non sono ben distribuite.
- Sulla metà di ogni rettangolo di pasta sfoglia, spalmare la marmellata e successivamente il composto di fragole e amarene.
- Ripiega l’altra metà di pasta sfoglia sul ripieno e pressa i bordi per chiuderli bene.
- Spruzza lo zucchero a velo sulla superficie della galetta e servila fresca.
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