La ricetta Sfoglia di pizza è una variante gustosa e facile da preparare della classica pizza italiana. Questo piatto ha origini italiane e si caratterizza per la combinazione di sapori dolci e salati, grazie all’uso di ingredienti come la cipolla rossa e il peperoncino. Viene solitamente gustato come antipasto o come snack durante le riunioni con gli amici.
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- In un grande contenitore, mescolare insieme la farina00, un pizzico di sale e un filo di olio d’oliva extra-vergine.
- Aggiungere lentamente l’acqua e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
- Stendere l’impasto in una teglia per creare la base della Sfoglia di pizza.
- Spalmare la panna acida e la panna fresca sulla base, lasciando un bordo di circa 1 cm.
- Aggiungere i salamini, i cipollotti e la cipolla rossa tagliata a cubetti.
- Condire con un pizzico di peperoncino e un filo di succo di limone.
- Infornare per circa 20-25 minuti, o fino a quando la Sfoglia di pizza non è dorata e croccante.
- Togliere dal forno e guarnire con un filo di yogurth.
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