La ricetta Sfoglia con funghi porcini e salsiccia, veloce e saporita è un piatto semplice e gustoso, perfetto per un pranzo o una cena veloce. I sapori decisi del porcino selvatico, della salsiccia aromatica e del parmigiano reggiano creano un’esplosione di gusto che conquista tutti. Questa preparazione tradizionale trova il suo posto sulle tavole italiane durante le festività e nelle giornate invernali.
- Lava e taglia i funghi porcini.
- Tritare finemente l’aglio.
- Scalda l’olio d’oliva in una padella e rosola l’aglio.
- Aggiungi i funghi porcini e cuocili a fuoco moderato, mescolando spesso.
- Sfuma con un po’ di vino bianco e lascia evaporare.
- Aggiungi la panna da cucina e fai cuocere per qualche minuto.
- Condì con sale, pepe e mescola.
- Stendere la pasta sfoglia in un rettangolo.
- Condividi la mistura di funghi porcini sulla sfoglia.
- Ritaglia la salsiccia a rondelle e distribuiscile sulla base di funghi.
- Spolverizzare con parmigiano grattugiato.
- Arrotolare la sfoglia con cura.
- Tagliare il rotolo in fette a circa un centimetro di spessore.
- Disporre le fettine in una teglia da forno leggermente unta.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, o fino a doratura.
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