La ricetta Sfiziosi Gnocchetti con stracchino e prosciutto croccante è un invito allo sfarzo in tavola. Un piatto che sorprende con l’armonia di sapori delicati e decisi: la morbidezza degli gnocchetti si fonde con il profumo avvolgente dello stracchino, mentre il prosciutto croccante dona croccantezza e un tocco di gourmet.
- Portare a ebollizione l’acqua e lessare gli gnocchetti fino a quando non saliranno a galla.
- In una pentola, scaldare l’olio e rosolare il curry per alcuni minuti.
- Aggiungere il latte e portare a ebollizione, poi abbassare la fiamma e lasciar cuocere per 5 minuti.
- Unire i piselli e cuocere per altri 2 minuti.
- In una padella separata, cuocere il prosciutto cotto e il prosciutto crudo fino a quando non saranno croccanti.
- Mescolare gli gnocchetti lessati con la crema di latte e il prosciutto croccante.
- Aggiungere il formaggio stracchino e mescolare finché non si scioglie completamente.
- Insaporire con sale e pepe nero.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
