La ricetta SFIZIOSI AL FORMAGGIO è un piatto goloso tipico della cucina italiana, apprezzato per la semplicità e il gusto inconfondibile. La sua originalità risiede nell’utilizzo di diversi tipi di formaggi, che conferiscono sapori decisi e una ricca aromaticità. Perfetti come antipasto o stuzzichino, gli SFIZIOSI AL FORMAGGIO si prestano ad essere serviti sia caldi che freddi, accompagnando aperitivi o buffet.
- In una pentola, sciogliere il burro a fuoco lento.
- Aggiungere la farina e mescolare con una frusta fino ad ottenere un composto liscio.
- Graduale versare il latte caldo, continuando a mescolare fino a quando il composto non si sarà addensato.
- Aggiungere i formaggi grattugiati e mescolare finché non si saranno sciolti completamente.
- Condire con sale e pepe a piacere.
- Mescolare i funghi tritati al composto di formaggio.
- Gratinare in forno preriscaldato a 180°C per circa 10 minuti o fino a doratura.
- Servire caldi o freddi.
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