Ingredienti per Sfizi di polenta bianca friarielli e salsiccia
- aglio
- farina bianca
- friarielli
- olio
- pepe
- polenta
- sale
- salsicce
- stracchino
Preparazione della ricetta
Come preparare: Sfizi di polenta bianca friarielli e salsiccia
Preparazione:
Per preparare i Sfizi di polenta bianca friarielli e salsiccia, inizia considerando il tempo necessario per cuocere la polenta. Pulisci e trita l’aglio, soffriggi lo in un po’ di olio d’oliva e lascia intiepidire.
• Cuoci la polenta con la farina bianca in acqua salata, fino a quando non raggiunge la giusta consistenza. aggiungi un po’ di pepe e sale.
• Soffriggi le salsicce in un po’ di olio d’oliva e dividi in pezzi.
• Cuoci i friarielli in padella con un po’ di olio d’oliva e salta la fiamma.
• Assembla i sfizi disponendo nel centro di ogni piatto una porzione di polenta, un pezzo di salsiccia e i friarielli.
• Condisci con un cappello di stracchino e servire.
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