La ricetta Sfizi al caff nasce dalla tradizione dolciaria italiana, un piccolo peccato di gola perfette per la colazione o la pausa pomeridiana. La loro consistenza friabile e croccante si sposa con il dolce d’uovo e alla fine, lo sfizio è completato dalla morbidezza di una bella tazza di caffè.
Per preparare gli Sfizi al caff servono pochi semplici ingredienti. Impasteggerai la farina con il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto sabbioso, poi incorporationi le uova un solo alla volta. Aggiungi un pizzico di sale per bilanciare il sapore.
- Stendi l’impasto su un piano infarinato.
- Utilizza dei formine per creare diverse figure.
- Condisci con zucchero a velo o polvere di cacao.
- Cuoci gli Sfizi al caff in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti.
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