La ricetta Sferette di formaggio con burro e miele è un’idea per un antipasto sano e leggero, perfetto per le festività Natalizie o per pranzi e cene importanti. Queste sfere croccanti si sposano alla perfezione con il gusto dolce e fruttato del burro e miele, creando un piatto appagante e di grande impatto visivo.
- Incorporare il formaggio spalmabile con un goccio di panna da cucina, creando una crema liscia e omogenea.
- Assaggiare e regolare di sale e pepe.
- Inserire i preparati in frigorifero per circa 30 minuti, affinché si solidifichi.
- Ungete le mani con olio d’oliva.
- Formare delle sferette del diametro di una noce.
- Procedere nello rotolare le sfere nel trito di specie a piacere.
- Conservare le sfere in frigorifero fino al momento di servirle.
- Ammorbidire il burro a temperatura ambiente.
- Unisci al burro il miele in dose dimezzata rispetto al burro stesso.
- Mescolare il composto e mantenerlo al fresco, riportandolo a temperatura ambiente mezz’ora prima di servirlo.
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