Settimana detox: Vellutata di mele e carote

La ricetta Settimana detox: Vellutata di mele e carote è un piatto ideale per una settimana di detox, caratterizzato da sapori freschi e naturali. L’origine di questa ricetta è legata alla tradizione di utilizzare verdure e frutta di stagione per creare piatti nutrienti e facilmente digeribili. Il contesto in cui viene gustata è solitamente durante una colazione o un pranzo leggero, quando si desidera un piatto rinfrescante e salutare.

La preparazione di questa ricetta inizia con la scelta delle verdure fresche, come carote e scalogno, che vengono pulite e tagliate a pezzetti. Le mele verdi vengono sbucciate e tagliate a cubetti, mentre la feta viene sbriciolata e messa da parte.

• Aggiungi olio e sale per insaporire il piatto.
• Unisci le carote, le mele e le verdure in una pentola e fai cuocere a fuoco lento.
• Aggiungi la pectina e i semi di girasole per una consistenza cremosa e un tocco di croccante.

La vellutata viene quindi frullata fino a ottenere una consistenza liscia e vellutata, e infine viene condita con la feta sbriciolata e un filo di olio. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.