Il sapore è dolce e aromatico, con un gradevole equilibrio tra il gusto delle fragole e la fragranza del limone. Solitamente, questi muffins vengono gustati in un’atmosfera conviviale e romantica, accompagnati da un film altrettanto spiritoso e coinvolgente.
Per preparare i Muffins FragolSpiritosi:
- Fare ammorbidire il burro a temperatura ambiente e mescolarlo con lo zucchero.
- Aggiungere il tuorlo d’uovo, la farina e il lievito precedentemente setacciati, il latte, la buccia di limone e l’albume montato a neve.
- Mescolare delicatamente dal basso verso l’alto.
- Lavare le fragole, tagliarle a pezzettini e unirle all’impasto.
- Mescolare delicatamente e versare il composto nei pirottini per muffin.
- Riempire i pirottini per circa metà della loro capienza e cuocere in forno caldo a 180° per 30 minuti.
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