La ricetta Serata tipo – Love is in the air è una deliziosa creazione italo-cinese che nasce da una ricca tradizione culinaria. Questo piatto unico è nato per soddisfare l’amore di due anime: la passione per il cibo e l’approccio innovativo alla cucina. Con i sapori intensi del pomodoro, l’armonia dei sapori dolci-acidi dei gamberi e l’indispensabile croccante del prezzemolo tritato, ogni boccone diventa un’emozione. Questo piatto è confezionato appositamente per una serata speciale, quando si vuole regalare qualcosa di unico e speciale.
Per preparare il Serata tipo – Love is in the air, inizia tagliando i gambi di prezzemolo a metà e gettandoli in un tegamino con un po’ di olio. Aggiungi poi i broccoli tagliati a pezzi e cuoci a fuoco dolce almeno per 5-7 minuti, finché saranno tenuti, ma non molto morbidi.
Quando i broccoli sono cotti, aggiungi nel tegamino gli spicchi d’aglio tritati e il peperoncino, scotti dolcemente per 2-3 minuti, sminuzzati con un cucchiaio di legno.
Mentre si preparano i broccoli e l’aglio, cuoci i gamberi e i gamberoni in un wok con un filo d’olio e un pizzico di sale per soli 2-3 minuti, sbollentati fino a quando diventano rosa chiaro. Aggiungi i pomodorini spaccati a metà, infine, quando i gamberi diventano rosati.
Aggiungi ora il succo di un limone fresco, meglio se verde, seguiti dagli spicchi di limone tagliati a fette, in modo da consentire la lavorazione e fiorire del loro sapore. Poi aggiungi le pappardelle, bollite in precedenza, al ragù di gamberi e risaltato così l’armonia dei sapori e le proprietà dei vari ingredienti.
Per concludere il vostro Serata tipo – Love is in the air, completa tutte le operazioni in un wok. Spegni il fuoco, metti due cucchiai di olio di mais, o qualsiasi olio a vostro piacimento. In esso spargi poco sminuzzato, addolcendo la propria bocca dolce.
Se non è colmo, aggiungi ancora un po’ di prezzemolo sminuzzato, poi, rivoltare gli ingredienti bene. Serviti, gustandoti tranquillamente il contenuto e godendo della vostra nuova ricetta di cuochi principianti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
