è una ricetta perfetta per una serata in casa con un film d’animazione dalle forti tinte horror. La pioggia e il vento fuori creano l’atmosfera ideale per gustare questi deliziosi muffins accompagnati da un buon film.
Questa ricetta è caratterizzata da un sapore dolce e soffice, grazie all’aggiunta di miele e yogurt. I muffins sono perfetti per essere gustati con una tazza di tè o caffè, mentre si guarda un film. La presenza di noci e marmellate di diversi gusti aggiunge un tocco di varietà e colore al piatto.
- In una ciotola setacciare insieme 125 g di farina e la mezza bustina di lievito per dolci, aggiungere lo zucchero e un pizzico di sale.
- In un’altra ciotola unire il burro fuso, l’uovo sbattuto, il latte, il miele e lo yogurt e amalgamare con un mestolo di legno.
- Unire questo composto liquido a quello secco un poco alla volta e girare dal basso verso l’alto molto delicatamente.
- Infine, continuare a girare finché il composto non risulta denso e cremoso.
- Versare il tutto nei pirottini per muffin fino a circa la metà della loro capienza.
- Cuocere in forno caldo e ventilato a 180° per circa 25 minuti, sfornare e lasciare raffreddare.
- Una volta raffreddati fare dei forellini al centro dei muffin e mettervi al loro interno un cucchiaino delle vostre marmellate preferite.
- Finire la guarnizione con un gheriglio di noce e una spolverata di zucchero a velo.
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