Seppioline ripiene al forno

Per realizzare la ricetta Seppioline ripiene al forno nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Seppioline ripiene al forno
Category secondi piatti

Ingredienti per Seppioline ripiene al forno

  • acciughe
  • capperi
  • formaggio pecorino
  • olio
  • olive nere
  • pane
  • prezzemolo tritato
  • seppie
  • seppioline
  • uova
  • vino bianco

Preparazione della ricetta

Come preparare: Seppioline ripiene al forno

Seppioline ripiene al forno, ricetta

La ricetta Seppioline ripiene al forno è un piatto tipico della cucina mediterranea, caratterizzato da sapori intensi e profumi unici. Il piatto è comunemente gustato durante le feste e gli eventi speciali, poiché la sua preparazione richiede un po’ di tempo e cura. Le seppie, infatti, sono un ingrediente principale di questo piatto, che vengono ripiene di un mix di acciughe, capperi, formaggio pecorino e prezzemolo, per poi essere cotte al forno in un vassoio di pane.

  • Torta le seppioline pulite e nette, eliminate le interiora e gli occhi.
  • Preparate il ripieno mescolando le acciughe, i capperi, il formaggio pecorino e il prezzemolo tritato in un piccolo vaso.
  • Sfaminate le seppioline con il ripieno e unitele nella ciotola con l’olio, le olive nere tritate e il vino bianco.
  • Unite le uova sbattute e mescolate bene il tutto.
  • Stendete la parte superiore del pane in un vassoio da forno e disponete le seppioline in fila.
  • Cucinate in forno a 180°C per 30-40 minuti, fino a quando le seppioline sono dorate e il pane è croccante.

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