La ricetta Seppioline ripiene al forno propone un contorno saporito e leggero, perfetto per chi ama il sapore del mare in chiave semplice e gustosa.
Le seppioline, con la loro tenerezza e il gusto delicato, si stuzzicano con una farcitura ricca di pomodorini freschi e tentacoli precotti che rilasciano tutta la loro sapidità.
- Pulire le seppioline staccando la testa e i tentacoli, porzioni che verranno utilizzate per il ripieno.
- Tritare la testa, i tentacoli, i pomodorini e l’aglio, amalgamandoli con olio extravergine d’oliva e pepe.
- Aprire le seppioline e riempirle con il composto ottenuto.
- Disporre le seppioline ripiene in una pirofila, con un filo di brodo vegetale sulle seppioline.
- Cuocere in forno preriscaldato a 200 °C per circa 30 minuti.
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