La semplicità e la freschezza dei sapori sono gli elementi chiave del piatto, che si abbina perfettamente con un buon vino bianco o un bicchiere di birra.
La ricetta SEPPIOLINE POMODORINI E OLIVE NERE è un ottimo esempio di RICETTA che può essere servita come piatto unico. La miscela di ingredienti freschi e il tempo di cottura breve la rendono ideale per uno spuntino veloce o un pasto leggero.
- Al forno, occupatevi del trito aromatico. In un mixer tritate l’aglio con le olive taggiasche, i capperi, l’acciuga e il prezzemolo, unite un pizzico di pepe e un generoso filo d’olio extra vergine di oliva.
- Accendete il forno a 180 gradi.
- Prendete una teglia e adagiate le seppioline, poi lavate i pomodorini e tagliateli a metà.
- Mettono il trito aromatico sopra le seppioline e sopra ai pomodorini e aggiungete un altro filo d’olio.
- Infornate a 180 gradi per 15 minuti, o fino a quando il piatto è cotto e gli ingredienti sono gratinati.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.