La ricetta SEPPIOLINE GRATINATE è un segreto per portare il piatto in tavola velocemente e consono. Questa ricetta è proprio ciò che ci si aspetta da un piatto: facile, veloce e gustoso. Le seppioline gratinate sono pronte in pochissimi minuti con pochissimi ingredienti. Una vera e propria gioia per il palato!
Tritate le acciughe, il pangrattato, il prezzemolo, il parmigiano, il sale, lo spicchio d’aglio, la scorza di un limone e olio extravergine di oliva, fino ad ottenere un composto omogeneo e umido.
- Inserite il mazzetto di prezzemolo fresco nel cutter e tritare finemente.
- Aggiungete il pangrattato e tritare fino a quando non sarà ridotto in piccoli pezzi.
- Mischiare il parmigiano grattugiato e il sale.
- Aggiungete lo spicchio d’aglio, la scorza di un limone biologico e olio extravergine di oliva e miscelate bene.
- Inserite le seppioline su una leccarda da forno o in una pirofila di ceramiche.
- Riempite le seppioline con il pangrattato aromatizzato.
- Cuocete in forno in modalità grill per circa 15 minuti, ottenendo delle seppioline belle dorate.
- Potete arricchire il piatto con pomodorini, olive taggiasche e capperi dissalati per un tocco extra di gusto.
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