Seppie ripiene

Per realizzare la ricetta Seppie ripiene nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Seppie ripiene

Ingredienti per Seppie ripiene

agliocapperiolioolivepaneprezzemolosaleseppieseppioline

Preparazione della ricetta

Come preparare: Seppie ripiene

La ricetta Seppie ripiene. Un secondo di pesce veloce e saporito, perfetto per un pranzo o una cena informale. Il piatto offre un equilibrio di sapori delicati, grazie alla combinazione della squisita seppie, del pane croccante e dei capperi, accompagnati dal fresco prezzemolo.

  • Scegli 500 g di seppioline pulite e tritate finemente l’aglio, il prezzemolo, i capperi e le olive.
  • Mettete i ingredienti tritati in un recipiente con il pane grattugiato e il sale.
  • Tagliate i tentacoli delle seppie e aggiungeteli al resto degli ingredienti, unite anche 2 cucchiai di olio.
  • Mescolate bene il composto e prendete una pirofila.
  • Mettete sul fondo alcune briciole del composto e con la parte restante riempite tutte le seppie.
  • Disponete le seppie nella pirofila e, se ne avanza ancora, mettetelo sopra le seppie.
  • Infornerete in forno ventilato per 15-20 minuti.
  • Quando sembreranno pronte, bucatele con una forchetta.
  • Se si bucano bene, sfornate, altrimenti fatele cuocere altri 5 minuti.

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