Seppie ripiene

Per realizzare la ricetta Seppie ripiene nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Seppie ripiene

Ingredienti per Seppie ripiene

erba cipollinaolio d'oliva extra-vergineparmigianopatateprezzemoloseppieuovavino

Preparazione della ricetta

Come preparare: Seppie ripiene

La ricetta Seppie ripiene è un delizioso secondo piatto economico e veloce da realizzare, che unisce sapori caratteristici come l’erba cipollina, il parmigiano e il vino. Questo piatto è ideale per essere gustato con la famiglia, proprio perché le seppie sono ripiene di patate, rendendolo un’opzione valida anche per i bambini.

La ricetta Seppie ripiene è facile da preparare e offre un’esperienza culinaria soddisfacente. Le seppie vengono ripiene con un composto a base di patate, parmigiano e erbe aromatiche, quindi cotte in olio d’oliva e vino, donando al piatto un aroma e un sapore unici.

  • Pulire le seppie e tenere da parte i tentacoli.
  • Lessare le patate e schiacciarle.
  • Mescolare le patate con il parmigiano, il sale, l’uovo, il prezzemolo e l’erba cipollina tritati, quindi unire i tentacoli tagliati a tocchetti.
  • Riempire le seppie con il composto e chiuderle con uno stecchino.
  • Mettere a rosolare le seppie in olio evo per 1 minuto, quindi bagnare con il vino e lasciare sfumare.
  • Cuocere per circa 15-30 minuti, aggiungendo acqua o brodo caldi se necessario.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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